Como es ya tradicional, el Carnaval de Hoyo de Manzanares se despide con el Entierro de la Sardina. Para la ocasión, la Cofradía de los Monjes de la Sardina y Viudas Plañideras ha organizado mañana miércoles 10 de febrero, a las 19,00 horas, un Velatorio de la Sardina, con la actuación de monjes y viudas en el Teatro Municipal Las Cigüeñas. Posteriormente se hará una procesión hasta la Plaza Mayor y se incinerará la Sardina y se ofrecerá sardinada popular en el Parque Alcántara.
El diseño de la sardina de este año, obra de Julián Iglesias, es una alegoría a la situación política nacional.
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