Tapas Cervantinas hasta el 24 de abril en Hoyo de Manzanares

 

Las Tapas Cervantinas en Hoyo se pueden degustar en los siguientes establecimientos:

• CASA L CHAQUETA
Bocado de Perdiz Roja escabechada al estilo cervantino.

• CERRILLO DE HOYO
Tapa de pisto manchego
Tapa de garbanzos con callos
Tapa de migas manchegas

• TRATTORIA DOLCE VITA
Tapa de duelos y quebrantos

• ESPATEN
Asadillo manchego con sardina ahumada y queso manchego curado
Menú cervantino completo de miércoles a viernes.

• LOS PICAZOS
El torrezno de Los Picazos, marinado durante 24 horas, cocinado a baja temperatura durante 12 horas y asado en carbón.

• EL VAGÓN DE BENI
Pollo de corral a baja temperatura elaborado al estilo del vagón
Leche frita con manjar blanco

• VINOTECA EL CAÑO
Cazuelita de migas manchegas